ΧΑΒΙΑΡΙ ΑΠΟ ΒΙΩΣΙΜΕΣ, ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΦΑΡΜΕΣ

Ένας παράδεισος στη Γη 

Αυτό το παρθένο οικοσύστημα μιμείται το άγριο, φυσικό περιβάλλον όπου ζουν οι οξύρρυγχοι και προσφέρεται για την ευζωία του είδους άρα και την εξαιρετική γεύση και ποιότητα του χαβιαριού που παράγεται, γνωστό -όχι τυχαία- ως Μαύρος Χρυσός. Διαθέτουμε υψηλής ποιότητας χαβιάρι από βιώσιμες κ πιστοποιημένες ιχθυοκαλλιέργειες που ακολουθούν υπεύθυνες πρακτικές συγκομιδής χαβιαριού, οι οποίες με τη σειρά τους επηρεάζουν και βελτιώνουν την ποιότητα που απολαμβάνετε αλλά και τη γευστική εμπειρία.

ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΧΑΒΙΑΡΙ ΕΙΝΑΙ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ

O caviar master επιμελείται με το χέρι κάθε στάδιο της μακράς επεξεργασίας ωρίμανσης των αυγών οξύρρυγχου: από την ανάκτηση, στο κοσκίνισμα, ξέβγαλμα, φιλτράρισμα, ωρίμανση και συσκευασία. Η ‘δια χειρός’ διαδικασία παραγωγής, διασφαλίζει ότι κάθε πέρλα χαβιαριού φτάνει στους πελάτες μας σε βέλτιστη κατάσταση: Κάθε κόκκος ανθίζει κ ΄σκάει’ στην άκρη της γλώσσας σας, ούτε δευτερόλεπτο πριν!

ΒΙΩΣΙΜΕΣ, ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΦΑΡΜΕΣ ΟΞΥΡΡΥΓΧΟΥ