L'union royale des Kaluga ou Béluga du fleuve (Huso dauricus) et des Japonais ou Amour (Acipenser schrenckii) L'esturgeon donne un caviar exceptionnel, réputé pour sa saveur douce et distincte.
D'une beauté saisissante, notre Kaluga Hybrid Reserve arbore une robe d'un jade profond et chatoyant et offre en bouche des saveurs onctueuses et beurrées, chaque grain se révélant unique. Ce caviar d'exception, souvent appelé « Béluga de rivière » , figure parmi les meilleurs disponibles en Europe et aux États-Unis, avec un arrière-goût rappelant celui de l'esturgeon béluga huso huso.
Nom commun : Kaluga Huso hybride ou béluga de rivière
Espèces : Huso dauricus * Acipenser shrenckii
Saveur : Doux et beurré
Taille : Grand
Couleur : Gris foncé moucheté de brun
Ingrédients : Œufs d'esturgeon, sel
Durée de conservation : Non ouvert, se conserve jusqu'à trois semaines au réfrigérateur. Une fois ouvert, à consommer dans les 48 heures. Pour une saveur optimale, à consommer dans la semaine suivant l'achat.
Expédition : Emballage thermique protecteur spécial-Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 300 € dans l'UE, à 125 € en Grèce et à 48 € en Attique et à Athènes (sous réserve de conditions) .