Unsere Geschichte
Das Beste direkt zur Haustür:
Imperia Caviar steht an der Spitze des neuen kulinarischen Moments des Kavials. Unsere Mission ist es, wunderbar gereiftes Kaviar weniger wie einen Luxus und mehr wie ein alltäglicher Genuss erscheinen zu lassen. Wir arbeiten direkt mit renommierten Farmen zusammen, um große Mengen zu einem besseren Preis zu kaufen, und wir geben diese Einsparungen an Sie weiter.
Unsere Kollektion:
Störe sind anadrome Fische und verbringen den größten Teil ihrer Zeit im Salzwasser, wandern aber stromaufwärts, um sich im Süßwasser zu laichen (Eier abzulegen). Daher enthält jedes Ei die salzige Frische des Ozeans und die Cremigkeit von reichem Meeresfrüchte – ein köstlicher Geschmacksausbruch!
Kaluga Hybrid: Ein optischer Hingucker, die Kaluga Hybrid Reserve hat eine tiefe Jade-Farbe und ist für seinen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack bekannt. Erwarten Sie einen ersten Hauch blumiger und fruchtiger Noten, gefolgt von diesem unnachahmbaren Geschmacksausbruch pro einzelnem Korn!
Königlicher Ossetra: Von Schwarz bis Dunkelbraun mit Goldflecken und sogar Weiß – diese herrlich festen Rogen sind vor allem für ihren nussigen Geschmack bekannt. Die angenehme Knallwirkung und die reichen, kräftigen Meeresgeschmäcker halten wunderbar zu einer Vielzahl von Speisen, darunter volle Sahne, Saucen und Fleischgerichte.
Unsere Farmen:
Aquakultur ist entscheidend für die Unterstützung der globalen Meeresfrüchteproduktion, während geschützte Arten und Lebensräume wieder aufgebaut werden. Moderne Technologien in der Fischzucht haben sich zu einer extrem effizienten Methode entwickelt, die Welt zu ernähren, ohne Giftstoffe abzustoßen.
Bei Imperia Caviar haben wir diese Technologien übernommen, um sicherzustellen, dass unsere Störe nachhaltig gezüchtet werden, ohne das Ökosystem zu schädigen. Indem wir uns auf die Reinheit von Süßwasser verlassen, haben wir 100% umweltfreundliche Farmen entwickelt, die eine wilde Wachstumsumgebung nachahmen – was zum exquisiten Geschmack und die Qualität unseres Kaviar beisteuert.
Das beste Kaviar wird manuell gesammelt. Tatsächlich ist ein "Kaviar-Meister an jedem Schritt des langen Reifeprozesses beteiligt: Gewinnung, Sieben, Spülen, Filtern, Reifen und Verpacken. Unsere Herstellungstechnik stellt sicher, dass jede Perle unsere Kunden in optimalem Zustand erreicht, sodass unsere Rogen an der Zunge sprießen, nicht einen Sekunde früher.